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つきのかけら。

風鈴オダマキ

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昨日のコーングリッツパンはちゃんと出来た。焼きたてはサクっともっちり。かみごたえありつつふんわりとしてて、子供たちもはふはふモグモグ、あっという間に完食(^-^)
学校から帰ってくると、開口一番「腹へったぁ~」の腹ペコ怪獣たちも満足な様子でした。
たたいて捏ねる作業。大変だけどやっぱ面白い。
最初はベタベタで、手にも台にも引っ付いて扱いづらい生地なのに、何回も叩きつけて捏ねあげてをやっていくうちに、急に生地の表情が変わっていって、まとまりやすくなめらかになり、手や台からはがれやすくなる。実はそうなる手前は、今日のこの生地失敗なのかなぁ?っと、内心焦り始めたりしてるんだけど、めげずに捏ねていくうちに、まあるくプルンっとまとめたり出来るよになっていくんだなぁ。それが不思議で楽しい。
説明してたら、また作りたくなってきちゃった。でももうリスドォルも強力粉もちょっとずつしかない。
外は雨だけど、買い物に行ってこようかなぁ(*^o^*)
by stabile1962 | 2012-05-22 12:51 | お花photo 庭