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つきのかけら。

抹茶マーブルパウンドケーキ試作

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本日のおやつは抹茶マーブルパウンドケーキ♪
いちおう参考レシピをもとに作ってみたんだけど。。。
ん~。卵は1個じゃなくて2個の方がいいかな。ん~もっとしっとり感が欲しいなぁ~。思ってたより生地がパサパサしてる。砂糖とバターはもう10gずつ増やして、ベーキングパウダーは2g減らして、マーブルする抹茶をもっと濃くしてみましょか。
つぶあんを生地に混ぜるか上にのせて焼いてもいいかなぁ。その場合は砂糖は増やさず、ね。あ。黒蜜なんかも合うよね~。抹茶パウダーをとくのは牛乳じゃなくて生クリームでもいいのかも。
っと、いろいろ試したくなる感じ、でしたな。
明日、仕事が終わったらまた挑戦してみよ("⌒∇⌒")
by stabile1962 | 2014-01-06 22:06 | すきなこと。